Category: Соусы и приправы

Домашний майонез по-быстрому

Домашний майонез по-быстрому

По этому простейшему «ленивому» рецепту, всего за полминуты можно приготовить густой и вкусный майонез! Причём, на взбивание майонеза у вас уйдёт всего лишь 10 секунд, а остальное время – на подготовку. Надеюсь, все понимают, что домашний майонез...

Аджика домашняя «Самая любимая»

Аджика домашняя «Самая любимая»

Существует много способов приготовления аджики – этой вкусной и ароматной острой приправы. Но именно этот рецепт вот уже много лет является самым любимым в нашей семье. До этого мы опробовали много разных рецептов, и вот,...

Соус Тартар готовим сами

Соус «Тартар» готовим сами

Этот очень вкусный французский соус любят многие, так как он отлично сочетается с любыми блюдами, а особенно – с морепродуктами и жареными блюдами. Чем постоянно покупать соус «Тартар» в магазине, давайте будем готовить его сами! При этом...

Приправы и специи как правильно их выбирать

Приправы и специи: как правильно их выбирать

Многие кулинары с удовольствием используют в пищу различные приправы и специи, ароматические пряности и всевозможные вкусовые добавки и смеси, чтобы улучшить вкус блюда. А всегда ли нам известно, что входит в состав этих смесей? Когда вы...